你怎么做冰淇淋?自制冰淇淋的配方是什么?-常识

这个冰淇淋背后有一个

作者:郭郭晓厨师66

材料

250克淡奶油

牛奶70g

2个

白砂糖40g

程序

1.将两个蛋黄与20克糖混合

2、将牛奶放入锅,用小火不断搅至丝,加入糖蛋黄,然后继续搅拌至丝凉备用

3、蒸牛奶+20克糖,往一个方向搅拌,直到手酸变软,冷却备用牛奶蛋黄,搅拌均匀并冷冻成型

提示

条件允许使用搅拌器搅拌氮奶油

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