尿酸不能吃高的东西是什么?你应该注意饮食的哪些方面?-常识

我们都知道高尿酸血症是一个异常的指标,因为高尿酸症越严重,时间越长,痛风的机会就越大。要降低高尿酸,应同时进行多个途径,包括限制外源性嘌呤的摄入、减少尿酸的来源、增加尿酸的排泄、降低血清尿酸水平、减少急性发作的频率严重程度以及预防并发症的发生。

猪肝辣沙拉(泰国食品)

首先,尽量避免高嘌呤的食物

根据人民卫生出版社第3版,焦广宇,蒋卓勤,以下食物嘌呤含量高:

豆类:豆类、豆芽

畜禽:肝、肠等

水产品:白鲳鱼、鲢鱼、带鱼、鲻鱼、海鳗、沙丁鱼、草虾、牡蛎、蛤蜊、贻贝和蛤蜊

干贝、鱼干等

蔬菜:豆芽、芦笋、紫菜、蘑菇等

--各种肉汤、鸡精、酵母粉等

如果这些高嘌呤食物处于高尿酸的急性期,并且有痛风症状,那么它们是完全禁忌症。如果不是急性的,应该尽量避免,即使吃了也要严格控制。

豆科植物

第二,比较各种食物成分中的嘌呤含量,尽量少吃嘌呤含量

1.动物肉制品中,需要注意的是,肝脏在所有器官中嘌呤含量最高,其次是猪肝、牛肝和羊肝。猪肉也是动物肉中嘌呤含量最高的。

2.在禽肉制品中,肝脏中嘌呤含量最高,鸭肝最高,鹅肝次之,鸡肝最低;在禽肉中,鸡肉最高,远远高于鸭和鹅。

3、在鱼、虾、蟹和贝类的食物中,一般来说,虾的含量最高。

4.植物成分差异很大,干菌、干豆和制品的嘌呤含量普遍高于其他食物。蔬菜和水果食品的嘌呤含量通常较低。

5.在细菌、藻类和制品中,干燥真菌中嘌呤含量最高,其中蘑菇含量最高。

6.在干豆和干豆制品中,蚕豆的含量最高。值得提醒的是,豆腐实际上是一种优质蛋白质食品。

第三,改善生活方式

1.戒烟并限制饮酒。不要啤酒或烈酒,如红酒。根据国内痛风治疗指南,痛风患者应避免饮用黄酒、啤酒、白酒和洋酒,并限制饮用红酒和果酒。根据相关文献,黄酒和啤酒的嘌呤含量较高,其次是白酒和洋酒,红酒和果酒相对较少。

我们的葡萄酒文化有着悠久的历史,在某些场合,没有葡萄酒确实是不合适的,在这种情况下,如果真的想喝一点,对于痛风患者来说,或者红酒更好。

为什么偶尔喝推荐的红酒?因为许多研究表明,红酒不会影响血尿酸水平,当然,一些研究表明,经常饮用红酒也会导致痛风发作次数增加。是偶尔喝点红酒对痛风患者的危害比其他类型的酒要小一些。

2、膳食纤维、多种维生素、蔬菜水果中的各种微量元素不仅嘌呤含量低,还促进体内尿酸的分解和排泄。

3.多喝水。晚上,你应该在睡前、早晨起床后、运动后、出汗后和澡后喝一杯水。

4.坚持中等强度的运动。